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VILLUCO

$2.000

LONCO

$3.000

CONCEPCIÓN CENTRO, PEDRO DE VALDIVIA

$4.000

SAN PEDRO DE LA PAZ ANDALUÉ,
VILLA SAN PEDRO, HUERTOS FAMILIARES

$5.000

PEDIDOS VÍA WHATSAPP

+569 9874 0578​

APERITIVOS
DE MEDIO LITRO

JUGOS NATURALES

FRESA · PIÑA · ÁRANDANOS · MARACUYÁ ·MANGO
$4.600
  • SOUR SUTIL​ $8.800
  • SOUR ALBAHACA​ $9.300
  • SOUR MANGO​ $9.300​
  • SOUR MARACUYÁ​ $9.300​
  • VAINA​ $7.800​

PICOTEO PARA
TODOS

  • Ahumados $24.400

    Blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados, 600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos, mayo a la albahaca y salsa barbecue.

  • tapa cazadora (PARA 2 PERSONAS) $16.800

    Trozos de flete de res (280 grs.) salteados al ajillo, junto a pimientos y champiñones flambeados.

  • TAPA MARISCOS (PARA 2 PERSONAS)​ $25.200

    Camarones, pulpo laminado, ostiones, calamares, junto a pimientos y champiñones salteados al ajillo y flambeados al cognac, salsa de ostras aparte.

  • SALTEADO FAMILIAR (PARA 4 PERSONAS) $33.200

    tROZOS DE LOMO LISO RES Y DE PECHUGA DE POLLO 400 GRS C/U SALTEADOS AL AJILLO
    junto a pimientos flambeados y una cuna de papas rústicas al romero.
    Incluye sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • picoteo filete (para 3-4 personas)​ $44.300

    600 grs de filete de res salteado al ajillo junto a champiñones y pimientos
    acompañado de papas rústicas al merquén, tostadas, sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • Ahumados $24.400

    Blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados, 600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos, mayo a la albahaca y salsa barbecue.

  • tapa cazadora
    (para 2 personas)     $16.800

    Trozos de flete de res (280 grs.) salteados al ajillo, junto a pimientos y champiñones flambeados acompañados de salsa de champiñón aparte.

  • Tapa de mariscos
    (PARA 2 PERSONAS)​     $25.200

    Camarones, pulpo laminado, ostiones, calamares, junto a pimientos y champiñones salteados al ajillo y flambeados al cognac, salsa de ostras aparte.

  • salteado familiar
    (para 4 personas)     $33.200

    tROZOS DE LOMO LISO RES Y DE PECHUGA DE POLLO 400 GRS C/U SALTEADOS AL AJILLO
    junto a pimientos flambeados y una cuna de papas rústicas al romero.
    Incluye sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • picoteo filete
    (para 4 personas)     $44.300

    600 grs de filete de res salteado al ajillo junto a champiñones y pimientos
    acompañado de papas rústicas al merquén, tostadas, sopaipillas, pebre y chancho en piedra.

  • MIX BROCHETAS​ $32.600

    10 brochetas (30gr. c/u) de lomo de res, 10 brochetas (30gr. c/u) de pechuga de pollo, salsa a las finas hierbas y salsa Dijon, 100 grs. Papas dados al ciboulette, sopaipillas.

  • CEVICHE del toro
    (PARA 2 PERSONAS)​     $15.800

    Camarones, calamares, salmón, reineta, palta y cebolla morada en dressing a la mostaza acompañado de tostadas.

  • PATE CASERO del toro $3.600​

    Sobre espejo de salsa finas hierbas más tostadas.

  • MIX BROCHETAS​ $32.600​

    10 brochetas (30gr. c/u) de lomo de res, 10 brochetas (30gr. c/u)
    de pechuga de pollo, salsa a las finas hierbas y salsa Dijon, 100 grs.
    Papas dados al ciboulette, sopaipillas.

  • CEVICHE del toro (PARA 2 PERSONAS)​ $15.800

    Camarones, calamares, salmón, reineta, palta y cebolla morada en dressing a la mostaza acompañado de tostadas.

  • PATE CASERO del toro $3.600​

    Sobre espejo de salsa finas hierbas más tostadas.

CARNES

Incluye sopaipillas, pebre y chancho
en piedra

  • Brasero de los Toros (Para 4 personas) $61.600

    Lomo liso de res 800 gr., lomo de cerdo, 300 gr.,
    pechuga de pollo, 300 gr., chunchules, longanizas
    y prietas, 200 gr de c/u y papas cocidas.

  • ahumados $24.400

    Blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados, 600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos, mayo a la albahaca y salsa barbecue.

  • BIFE DE CHORIZO​ $19.200

    330 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • BIFE DE CHORIZO​ $24.600

    500 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • Lomo Vetado Premium $20.800

    330 GRS.

  • Lomo Vetado Premium $25.800

    500 GRS.

  • Lomo Liso Angus Americano $25.600

    330 GRS.

  • Lomo Liso Angus Americano $32.600

    500 GRS.

  • Lomo Vetado Angus Americano $29.600

    330 GRS.

  • Lomo Vetado Angus Americano $39.400

    500 GRS.

  • Punta Picana $15.200

    350 GRS.

  • Punta Picana $19.600

    500 GRS.

  • Punta Picana $31.800

    1.000 GRS.

  • Punta Picana $47.600

    1.500 GRS.

  • Tronco de Filete $21.800

    300 GRS.

  • Tronco de Filete $27.600

    500 GRS.

  • Gran Filete del Toro $71.800

    1,500 grs.

  • Pechuga de Pollo $7.800

    300 GRS.​

  • Pollo Deshuesado al Chimichurri $9.600

    400 GRS.​

  • Brasero de los Toros
    (Para 4 personas)     $61.600

    Lomo liso de res 800 gr., lomo de cerdo, 300 gr., pechuga de pollo, 300 gr., chunchules, longanizas y prietas, 200 gr de c/u y papas cocidas.

  • aHUMADOS $24.400

    Blandos y sabrosos cortes de cerdo suavemente ahumados, 600 gr. aproximadamente entre malaya, lomo de centro y chuleta vetada acompañados de un fresco chucrut morado, pepinillos, mayo a la albahaca y salsa barbecue.

  • BIFE DE CHORIZO​ $19.200

    330 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • BIFE DE CHORIZO​ $24.600

    500 GRS LOMO LISO PREMIUM

  • Lomo Vetado Premium $20.800

    330 GRS.

  • Lomo Vetado Premium $25.800

    500 GRS.

  • Lomo Liso Angus Americano $25.600

    330 grs

  • Lomo Liso Angus Americano $32.600

    500 grs

  • Lomo Vetado Angus Americano $29.600

    330 grs

  • Lomo Vetado Angus Americano $39.400

    500 grs

  • Punta Picana $15.200

    350 grs

  • Punta Picana $19.600

    500 grs

  • Punta Picana $31.800

    1.000 grs

  • Punta Picana $47.600

    1.500 grs

  • Tronco de Filete $21.800

    300 grs

  • Tronco de Filete $27.600

    500 grs

  • Gran Filete del Toro $71.800

    1,500 grs

  • Pechuga de Pollo $7.800

    300 GRS.​

  • Pollo Deshuesado
    al Chimichurri     $9.600

    400 GRS.​

Huachalomo

Lomo Vetado

Lomo Liso

Asiento Picana

Punta De Ganso

Pollo Ganso

Sobrecostilla

Asado Carnicero

Plateada

Filete

Palanca

Posta Negra

Choclillo

Posta Paleta

Malaya

Posta Rosada

Tapabarriga

Lagarto

Tapapecho

Osobuco

1 · Huachalomo
2· Lomo Vetado
3· Lomo Liso
4· Asiento Picana
5· Punta de Ganso

6 · Pollo Ganso
7· Sobrecostilla
8· Asado Carnicero
9· Plateada
10· Filete

11 · Palanca
12· Posta Negra
13· Choclillo
14· Posta Paleta
15· Malaya

16 · Posta Rosada
17· Tapabarriga
18· Lagarto
19· Tapapecho
20· Osobuco

PIZZAS

32

CENTÍMETROS

DE DIÁMETRO

INCLUYEN SALSA

DE TOMATE NATURAL

QUESO Y ORÉGANO

  • Hipocampo $24.600

    COLITAS DE CAMARÓN, MORRÓN Y ACEITUNAS.

  • Del Toboso $18.400​

    salame, choclo y champiñones.

  • Semental $22.900

    LOMO LISO ANGUS AL AJILLO, PEPINILLOS Y TOCINO.

  • CERVANTES $17.400​

    CHAMPIÑONES, CEBOLLA Y ACEITUNAS.

  • Mulero $20.700

    POLLO, JAMÓN, TOCINO Y CHAMPIÑONES.

  • PONY​ $15.200​

    QUESO y jamón ahumado.

  • Babieca $21.200​

    CARNE AL LIMÓN, PALMITOS Y MORRÓN.​

  • ARRE SILVER​ $22.300​

    CARNE MOLIDA, CEBOLLA Y PALTA.

CONOCE NUESTRAS

PASTAS

Lasagna Bolognesa

INDIVIDUAL

$11.800

4 PERSONAS

$30.800

6 PERSONAS

$40.800

  • Gnocchi de Papas $11.600

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Fetuccini $10.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Ravioli relleno de espinaca y pollo $12.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Sorrentinos Rellenos de Ricota y Nuez $13.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.​​

  • Cannelloni Relleno de Jaiba y Camarones $17.800

    Incluye salsa de camarones.

  • Cannelloni a la española $14.800

    Rellenos de trozos de lomo de res, pimientos, tomate, chorizo español, gratinados al parmesano.

  • Cannelloni Relleno de Verduras $11.300

    Pimientos, champiñones, zanahorias, zapallo italiano y espárragos.
    Incluye salsa a elección.

SALSAS

Boloñesa Salsa Boloñesa (hecha en base a un equilibrio entre carne de vacuno y cerdo, cebolla, zanahoria, morrón rojo y verde, ajo, tomate, vino tinto, reducción de vacuno, sal y pimienta)., Alfredo, Finas hierbas, Champiñones, Pesto de albahaca y nueces, Dijon a la mostaza, Pesto de aceitunas, Salsa blanca del chef..,
Alfredo, Finas hierbas, Champiñones, Pesto de albahaca,
Dijon, Pesto de aceituna y Salsa Blanca del chef.

  • Gnocchi de Papas $11.600

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.

  • Fetuccini $10.800
  • Ravioli relleno de espinaca y pollo $12.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.​​

  • Sorrentinos Rellenos de Ricota y Nuez $13.800

    VALOR INCLUYEN SALSA A ELECCIÓN.​​

  • Cannelloni Relleno de Jaiba y Camarones $17.800

    Incluye salsa de camarones.

  • Cannelloni a la española $14.800

    Rellenos de trozos de lomo de res, pimientos, tomate, chorizo español, gratinados al parmesano.​

  • Cannelloni Relleno de Verduras $11.300

    Pimientos, champiñones, zanahorias, zapallo italiano y espárragos.
    Incluye salsa a elección.

AÚN MÁS

PREPARACIONES

INCLUYE ACOMPAÑAMIENTO A ELECCIÓN

  • Salmón o Congrio
    a la Plancha     $19.400

    300 grs. sobre espejo de salsa a las finas hierbas.

  • Goulash de Pollo y
    Champiñones     $10.400

    Trozos de pechuga de pollo, guisado al chardonnay sobre
    un sofrito de verduras sazonado con paprika, pimienta y
    bañado en crema de pollo y tomate.

  • Ají de Gallina $9.200

    Guiso de trocitos de pollo mechado en leche evaporada
    sobre un sofrito de verduras sazonado con cúrcuma.

  • Salmón o congrio a la Plancha $19.400

    300 grs. sobre espejo de salsa a las finas hierbas.

  • Goulash de Pollo y Champiñones $10.400

    Trozos de pechuga de pollo, guisado al chardonnay sobre
    un sofrito de verduras sazonado con paprika, pimienta y
    bañado en crema de pollo y tomate.

  • Ají de Gallina $9.200

    Guiso de trocitos de pollo mechado en leche evaporada
    sobre un sofrito de verduras sazonado con cúrcuma.

ACOMPAÑAMIENTOS

  • maiz a la crema $5.500
  • Papas rusticas a la crema $5.700

    gratinadas en tocino y mozzarella

  • papas fritas $3.800
  • arroz $2.500
  • papas cocidas $3.000
  • papas duquesas $3.800
  • papas rústicas $3.000
  • verduras al wok $3.500

    pimientos rojos y verdes, zapallo italiano, zanahoria.

  • puré $3.500

    • solo papas
    • al cacho de cabra (picante)

  • maiz a la crema $5.500
  • Papas rusticas a la crema $5.700

    gratinadas en tocino y mozzarella

  • Papas Fritas $3.800
  • PAPAS DUQUESAS $3.800
  • ARROZ $2.500
  • PAPAS COCIDAS $3.000
  • PAPAS rusticas $3.000
  • VERDURAS al wok $3.500

    Pimientos rojos y verdes, champiñones, espárragos, zapallo italiano, zanahoria.

  • PURÉ $3.500

    - Sólo papas
    - Al cacho de cabra (Picante)

VEGANOS Y

VEGETARIANOS

  • Risotto de Champiñones $8.700
  • Tumbet de berenjenas $8.200

    papas chauchas, pimientos y tomates, todos asados.

  • Ensalada Francesa $8.800

    Lechuga, palmitos, espárragos, palta, cebolla morada, queso
    azul, nueces y vinagreta al oliva.

  • Ensalada Rocinante $8.400

    Lechuga, palmitos, tomates, palta, maíz y espárragos
    más limoneta.

  • Ensalada Chilena $7.200

    Tomate, cebolla pluma, cilantro y ají verde.

  • ENSALADA CÉSAR $7.800

    Lechuga, pollo (opcional), crutones queso, parmesano y aderezo césar.

  • Risotto de
    Champiñones     $8.700
  • Tumbet de berenjenas $8200

    papas chauchas, pimientos y tomates, todos asados. OPCIONAL GRATINADO AL PARMESANO.

  • Ensalada Francesa $8.800

    Lechuga, palmitos, espárragos, palta, cebolla morada, queso
    azul, nueces y vinagreta al oliva.

  • Ensalada Chilena $7.200

    Tomate, cebolla pluma, cilantro y ají verde.

  • Ensalada Rocinante $8.400

    Lechuga, palmitos, tomates, palta, maíz y espárragos más limoneta.

  • ENSALADA CeSAR $7.800

    Lechuga, pollo (opcional), crutones queso, parmesano y aderezo césar.

DISFRUTA UN<p style="color:#D38905" ;
MOMENTO
DULCE

  • LASAGNa DE MANZANA $4.800

    POSTRE CALIENTE CON CAPAS DE PURÉ DE MANZANA,
    NUECES, CREMA DULCE DE QUESO Y ACOMPAÑADO
    DE HELADO DE VAINILLA.

  • REINA SOFÍA​ $4.200

    ESPUMA HELADA DE CREMA DE FRAMBUESAS,
    CON TROCITOS DE MERENGUE ACOMPAÑADO
    de salga de arándanos.

  • Leche Asada $4.200

    MEZCLA DE HUEVO, LECHE Y AZÚCAR HORNEADOS
    CON BASE DE CARAMELO.

  • LASAGNa DE MANZANA $4.800

    POSTRE CALIENTE CON CAPAS DE PURÉ DE MANZANA, NUECES, CREMA DULCE DE QUESO Y ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA.

  • REINA SOFÍA​ $4.200

    ESPUMA HELADA DE CREMA DE FRAMBUESAS, CON TROCITOS DE MERENGUE ACOMPAÑADO de salga de arándanos.

  • Leche Asada $4.200

    MEZCLA DE HUEVO, LECHE Y AZÚCAR HORNEADOS CON BASE DE CARAMELO.

  • Tiramisú $5.100

    GALLETA DE CHAMPAÑA MOJADAS EN CAFÉ Y AMARETTO, MÁS UNA CAPA DE CREMA DULCE DE QUESO Y UNA CAPA DE CHOCOLATE.

  • Creme Brulee Vainilla o chocolate $4.500

    Cubierto en azúcar rubia fundida.

  • Tiramisú $5.100

    GALLETA DE CHAMPAÑA MOJADAS EN CAFÉ
    Y AMARETTO, MÁS UNA CAPA DE CREMA DULCE
    DE QUESO Y UNA CAPA DE CHOCOLATE.

  • Creme Brulee Vainilla o chocolate $4.500

    Cubierto en azúcar rubia fundida.